Quand planter l’oignon : le guide complet pour une récolte abondante

L’oignon, qu’il soit rouge, jaune ou blanc, est un pilier de nos cuisines, apportant saveur et texture à une multitude de plats. Mais pour récolter de beaux bulbes dodus, le secret réside souvent dans le moment de la plantation. Alors, quand faut-il planter l’oignon pour maximiser vos chances de succès ? Plongeons dans les détails !

Quand planter l’oignon ? Le printemps : La période classique pour la plupart des variétés

Pour la grande majorité des variétés d’oignons, le printemps est la saison de prédilection pour la plantation. Généralement, cela se situe entre mars et avril, une fois que les risques de fortes gelées sont passés et que le sol commence à se réchauffer.

Pourquoi le printemps ? L’oignon a besoin de jours longs pour former ses bulbes. Une plantation printanière lui assure de bénéficier de l’allongement progressif des journées d’été, stimulant ainsi le développement du bulbe.
Les signaux à surveiller : Le sol doit être facile à travailler, ni trop détrempé, ni trop dur. Une température du sol autour de 10°C est idéale.

Quand planter l’oignon ? La plantation d’automne : Pour une récolte précoce

Si vous souhaitez récolter des oignons plus tôt dans la saison suivante, la plantation d’automne est une excellente option, surtout dans les régions aux hivers doux.

Quand planter en automne ? Généralement entre septembre et octobre, avant les premières fortes gelées.
Quelles variétés choisir ? Il est crucial de sélectionner des variétés spécifiquement adaptées à la plantation d’automne, souvent appelées « oignons d’hiver » ou « oignons à jours courts ». Elles sont plus résistantes au froid et ne monteront pas en graine prématurément.
Les avantages : Les oignons plantés en automne profitent de l’humidité hivernale et d’un bon enracinement. Ils reprennent leur croissance dès les premiers signes de chaleur printanière, ce qui permet une récolte dès la fin du printemps ou le début de l’été.

Faut-il planter des semis, des bulbilles ou des graines ?

Le moment de la plantation peut aussi dépendre de la forme sous laquelle vous plantez vos oignons :

Les bulbilles : Ce sont de petits oignons déjà formés. Ils sont très populaires car faciles à planter et garantissent généralement une bonne récolte. Ils se plantent idéalement au printemps. Pour la plantation d’automne, assurez-vous d’utiliser des bulbilles de variétés résistantes au froid.
Les semis : Si vous êtes un jardinier expérimenté et que vous aimez maîtriser toutes les étapes, vous pouvez semer vos oignons. Les semis se font généralement en intérieur dès la fin de l’hiver (janvier-février) pour être repiqués au jardin au printemps.
Les graines directement en pleine terre : Moins courant pour l’oignon, mais possible. Le semis direct se fait au printemps, mais la levée peut être plus lente et le développement du bulbe plus long.

Conseils supplémentaires pour une récolte réussie

Un sol bien drainé : L’oignon n’aime pas l’humidité stagnante. Assurez-vous que votre sol est léger et bien drainé.
Ensoleillement : Choisissez un emplacement ensoleillé. L’oignon a besoin de beaucoup de lumière.
Rotation des cultures : Évitez de planter des oignons au même endroit chaque année pour prévenir les maladies.
Espacement : Laissez suffisamment d’espace entre chaque plant (environ 10-15 cm) pour permettre aux bulbes de bien se développer.

En résumé, le printemps (mars-avril) est la période la plus commune pour planter la plupart des oignons, tandis que l’automne (septembre-octobre) est une excellente option pour une récolte précoce avec des variétés adaptées. En tenant compte de ces facteurs et en choisissant le bon moment pour votre région et vos variétés, vous serez sur la bonne voie pour récolter une abondance d’oignons savoureux !

Avez-vous déjà tenté la plantation d’oignons en automne ? Partagez vos expériences et vos astuces en commentaire !